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你说：我要永远保持年轻！

那么你每日需要：12毫克的维生素E

维生素日常常被人誉为防卫维生素，能够破坏自由基的化学活性，从而抑制皮肤衰老。 继续了解此外，维生素E还能保护我们的细胞，使皮肤细胞免受自由基的侵害。

维生素E还被人誉为美容维生素，因为它能增强皮肤的保湿能力，使皮肤变得光滑而富有弹性。 对照阅读此外，维生素E能确保你度过炎热的夏日。德国科学研究成果证明，维生素E是抵御夏季对人体的三大危险(强烈的日照、臭氧和疲劳)的妙方，它能将这三大危险降到最低程度。

维生素E日需求量建议为12毫克，可从下列食物摄取

100克豆芽 50克榛子

80克鲱鱼或鲭鱼 120克花生

800克甘蓝 150克黄油

5克麦芽油 100克菌类

25克葵花子油 500克鳄梨

50毫升橄榄油 1200克乳酪或水果

4种人最需要额外补充维生素

●抽烟厉害的人：

尼古丁降低人体吸收维生素C、日族维生素，尤其是叶酸(含于绿色蔬菜中)。 同题参见

因此，抽烟者所摄取的维生素C的日需量应比不抽烟者多60%以将香烟的毒素所产生的自由基中和掉。

●压力大的人：

身体上或精神上的高度紧张和身体超重是维生素C的三大杀手因此，每当人体在高度紧张和身心承受高度压力时，就需要补充大量B族维生素，同时也需补充维生素E和C。

　　●服用避孕药的女性：

通常对维生素B的需求量有所增加(多吃全麦面包、粗面粉或粗粮食品)。

●嗜酒者：

体内会缺镁，对维生素A的需求量也上升。(编辑：Kitty)