寒冷冬季，和家人朋友围着同一口热腾腾的火锅，可以任意“打捞”自己喜欢的美味，却是温暖。 继续了解不过，同许多受人追捧的美食一样，火锅背后也隐藏了不少健康的麻烦。到底什么什么样的火锅食物是可以让你放心食用的？什么样的食物给你的健康带来隐患的？让营养师陪你越吃火锅越健康。
专家介绍：范志红是中国农业大学食品半岛网页版半岛使用教程营养与食品安全系副教授。 对照阅读
专家建议：寒冷冬季，火锅背后也隐藏了不少健康的麻烦。 同题参见这时，吃火锅最好坚持十个原则：
1.清汤锅底最养人。 2.顺序换换：肉-菜-肉。
3.茶和蛋白饮料是首选。 4.晾凉再吃不着急。
5.锅底类型要斟酌。 6.杂粮薯类助消化。
7.别忘配盘小凉菜。 8.半小时内先喝汤。
9.小料口味要清淡。 10.吃火锅时间别超过1小时。【查看更多】
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