“疯牛病”的幽灵还未散去，英国居民如今又患上“恐猪症”。由于时隔20年的口蹄疫重新在英伦登陆，欧盟委员会日前宣布暂时禁止英国出口肉制品和乳制品，这一决定对一直在惨淡经营的英国农场主来说无疑是雪上加霜。那英国人还能吃什么？口蹄疫到底是一种什么样的传染病？这道出口禁令会对英国产生怎样的影响？

不邀自至的口蹄疫

英国兽医协会首先是在英格兰东南部的埃塞克斯的一家屠宰场进行例行检查时，令人惊讶地发现了有27头猪染上了口蹄疫。这一消息立即传遍了世界。曾吃尽苦头的英国政府立即采取措施，下令在该屠宰场和两个向其供应生猪的农场周围8公里的范围内设置隔离区，严防口蹄疫传出。同时准备屠宰与那些被查出染有口蹄疫的猪在一起的约300头猪。

近日，英卫生部门又在第三个地方发现口蹄疫。检查人员怀疑，在其他地方发现的口蹄疫病菌极有可能就是从这里传播开的，因为这里的肉猪都被送往埃塞克斯的一家屠宰场，而正是在那家屠宰场，口蹄疫首先被发现。这一发现使英国养殖业陷入新的危机。

由于动物口蹄疫大爆发，英国政府已经要求散步者和喜欢骑马的人不要到乡下去。肉店临时关闭，暂停打猎一周。一周后是否开禁，要视疫情的传播情况而定。英国肉类和畜业委员会负责人米克·斯洛延表示，如果时间拖下去，英国养殖业将遭受毁灭性打击。

消灭疫情全国动员

英国政府官员开始与各地动物园主管商讨限制参观者人数的措施。因为大象、犀牛对口蹄疫的免疫能力极低；水牛、骆驼和骆马也很容易感染口蹄疫。许多动物园为小朋友特设的喂养区纷纷关闭。

原订于3月18日在伦敦举行的“动物与自由”乡村大游行已被取消，都柏林的政府官员正在调查科卡万地区的动物是否像传闻所说的那样，于几天前出口到美国的佛吉尼亚。苏格兰也在对牲畜进行全面的检查，有关部门还在对埃塞克斯屠宰场的档案进行检查，以核对曾经到过该地的车辆。可以预见，在未来几天内，羊肉和牛肉的价格将跌至低谷。英国食品和饮品协会估计，即使这一出口禁令只维持8天，英国食品工业的损失将接近1亿英镑。

担心的口蹄疫

口蹄疫是一种极易传染的疾病，它是由病毒引起的，染病的牲畜首先会出现发烧，奶牛的产奶量下降等症状。接着牲畜嘴上会出现水泡，然后是流唾液、无精打采、食欲减退、跛腿等症状，水泡破裂后，裸露区进一步扩大，又会形成二次感染。绵羊和山羊的症状相对来说较轻，而跛腿是最重要的症状。人也会通过皮肤上的伤口或感染口蹄疫。研究人员发现，这次爆发的口蹄疫是由“O”型病毒引起，这种病毒在日本、韩国、蒙古、俄罗斯都制造过恐慌。它感染牛、猪、羊等偶蹄目动物，潜伏期约2天到2周之间。这种病毒可以随感染或被污染的动物、产品、物品甚至人，散播到很远的地方。

肉猪感染口蹄疫主要是因为吃了感染病毒的饲料。而病猪呼出大量病菌，这也正是这种传染病扩散迅速的原因。据研究人员介绍，这种传染病的传染率可达100%，但死亡率介于5%(成年牲畜)至75%(幼畜)之间。当幼畜的心脏感染病菌后，便难逃死亡，所以幼畜的死亡率非常高。

肉类和畜类出口禁令下达后，英国养殖业主的普遍感觉如同自杀一般，因为羊肉和猪肉的价格肯定会直线下滑。养殖业主们正在同科研人员合作，大力宣传“吃肉不会染病”的理论。英国肉猪协会负责人皮特·朗索普表示：“出口禁令并非全是坏事，如果这道禁令能让这个问题彻底解决，禁令就会变成好事。但我们不得不承认，现在养殖业主们的感觉就像自杀，因为过去两年，为了增加出口，他们做了大量工作。现在出口势头正猛，却突然爆出口蹄疫！”(杨教）