《泰坦尼克号》里丰腴的ROSE，成功地把体重从70公斤减到了58公斤(身高1.73米)，并且一直维持着这一理想体重，令许多人惊羡不已，这要得益于凯特-温斯莱特通过实践摸索出的一套行之有效的瘦身法：Face-Reading-Diet观察脸容饮食疗法，其实也就是古代面容饮食疗法的翻本。爱美的女孩子不妨也学几招：

在排除其他特殊原因的情况下，如果早上面部肿胀，那一定是饮食不当，吃了使身体难以吸收的东西，从而造成体内积水；若是眼睛布满血丝，则肯定是饮食太油腻，摄入脂肪过多。这样在当天的饮食上就要注意避免了。

凯特还听取两位美国瘦身专家的意见，让含锌的食品，如土豆和鱼成为餐桌上的主要菜肴。这有助于将体内的毒素废料排出，同时还能令体重迅速下降。

瘦身专家为凯特定制的典型瘦身菜谱——早餐：无盐淡黄油燕麦糕点；午餐：生蔬菜；晚餐：带皮的熟土豆和清蒸蔬菜、烤鱼。专家提示慎吃的食品：小麦和糖。

为获得更佳效果的附加运动：浅蓝色深水中漂浮慢跑。